Кухонный комбайн-тестомес Ankarsrum Original AKM6230BC (Blach Chrjme, графит) + 2 насадки (мельница для зерна и кофе и раскатка для теста). Цена указана за все. Минимальная рыночная стоимость такого комплекта нового 5800 руб без стоимости доставки. Продаю почти за половину стоимости нового, т.к. планирую уехать за границу, а забрать с собой не могу из-за большого веса.
Комбайн идеален для замеса теста - для пшеничного стоит на уровне всемирно известных Кенвуд (KENWOOD) и КитченЭйд (KitchenAid), а для ржаного теста считается лучшим в мире из бытовых. Замешивает до 5 кг теста за раз не напрягаясь и не требуя перерывов в рамках одного замеса (для сравнения те же планетарные Кенвуд и КитченЭйд - до 1 кг теста, оптимально - максимум из 500 г муки, и по инструкции с перерывами после нескольких минут работы). Идеально развивает клейковину у пшеничного теста, могу сделать замес и продемонстрировать это при покупке. Качественный и надежный, собран в Швеции, оригинал. Идеальное состояние (состояние нового, ни одной царапинки), нечастое и бережное использование. Вся документация и фабричная упаковка, в т.ч. наружная транспортировочная, в комплекте. Хотя позиционируется как тестомес, хорошо подходит и для кондитерки - идеально взбивает белки (также могу продемонстрировать при покупке). Кухонные комбайны Ankarsrum Original славятся своей надежностью, долговечсностью и качеством изготовления.
1500 Вт, 10 скоростей, таймер. Чаша для замеса теста - 7 л, изготовлена из высококачественной нержавеющей стали (используется крюк для мягкого и среднего теста и ролик для крутого, например, на пельмени, пасту или макароны) и отдельная пластиковая чаша 3,5 л для кондитерки (венчики для взбивания белков, сливок и венчик для смешивания, например, масла с чем-нибудь для теста на печенье, кексы и т.п.). Конструкция комбайна позволяет обрабатывать как очень большие (в бытовом смысле, конечно, - не в промышленном), так и очень маленькие объемы продуктов одинаково качественно.
Кроме непосредственно кухонного комбайна в комплект входят 2 насадки: мельница для зерна и кофе и раскатка для теста (для пельменей, вареников, лазаньи и т.п.).
Мельница идет со стальными жерновами, что намного лучше, чем керамические, как с точки зрения экологичности, так и с точки зрения надежности и долговечности, - стальные жернова практически не имеют сносу (по инструкции можно молоть даже твердое зерно - кукурузу, рис, не говоря о мягком (кофе, пшеница, рожь, гречка, пшено и т.д.). Грубость помола регулируется в широком диапазоне. Скорость помола от 1 до 10 - соответствует скоростям самого комбайна. Возможность регулирования грубости и скорости помола особенно важна для приготовления миндальной муки на макаронс, фисташковой муки на пасту (например, для дубайского шоколада, чтобы паста была пастой, а не вязкой жидкостью) или любой другой ореховой муки, помола мака для начинки и т.п., т.к. в обычной кофемолке (не с жерновами, а с ножами) миндальную муку сделать невозможно - масса перегревается даже при пробивании короткими импульсами и превращается в пасту или как минимум становится вязкой и не просеивается.
Насадка для раскатки теста дает возможность раскатать тесто толщиной от 0,6 до 4,8 мм. Насадки для раскатки и пасты поставляются фирме Ankarsrum известной итальянской компанией Marcato, которая специализируется на производстве оборудование для приготовления пасты. Идеально раскатывает тончайщие коржи на медовик.
Если нужны другие насадки (в комплект не входят, их есть в продаже большое множество - мясорубка, овощерезка, насадка для приготовления хлопьев, различные соковыжималки, мороженица и т.д.), их можно пробрести на сайте ankarsrumrussia.ru или хлебомолы.ру. Более подробную информацию и демо-ролики по использованию комбайна можно посмотреть в интернете. Лучшая профессионально-любительская книга на русском языке по выпечке хлеба в эл. виде в подарок.
Забирать в Сухарево. Возможность отправки почтой оговаривается отдельно.