Вафельная бумага - белая, имеет нейтральный вкус, умеренно-пористую структуру, немного прозрачная.
Вафельная бумага размещается на влажных тортах или капкейках (покрытых желе или кремом). Вафельную бумагу можно использовать со специальным кондитерским гелем. Гель делает бумагу эластичной, как бы желирует ее, придает ей сладкий вкус и блеск, делает изображение несколько ярче в ряде случаев.
Сахарная бумага - значительно более плотная, почти непрозрачная, гладкая, имеет сладкий вкус с ванильным оттенком. Фотоизображения и картинки получаются яркие и красочные, качество съедобного изображения лучше чем на вафельной. Предохранять от пересыхания, укладывается без геля ( на мастику, на безжировой крем или айсинг, на корж, закрепляется легким смачиванием/айсингом/кремом в зависимости от варианта укладки).
Напоминаем, что выбрать или составить яркое и четкое изображение в форматах *. jpeg, *. bmp,*. pdf, размер которого должен быть не менее 1 МБ (1 024 кБ), можно самостоятельно.УНП:491056491 Пола Тех Групп, ООО