Ищете сильного лидера для своего ресторана, кафе или бара?
-Я шеф-повар и управляющий общепитом с 20-летним опытом работы. Запустил много личных проектов с нуля.
-Мой конёк — реанимация заведений, выход из кризисных ситуаций и масштабирование бизнеса.
-Помимо ресторанной сферы, я обладаю глубокими компетенциями в e-commerce и управлении торговым бизнесом.
-Это дает вашему проекту мощные синергетические преимущества:
-Жесткая цифровая аналитика: мыслю категориями ROI, маржинальности, конверсий и юнит-экономики, а не просто «красивой подачей».
-Управление трафиком и продвижением: четко знаю, как работают современные алгоритмы рекламы, как оцифровать привлечение гостей и качать доставку.
-Антикризисная логистика: умею выстраивать бесперебойные цепочки поставок и управлять товарными остатками в условиях жесткого рынка.
-Гибкость и работа с трендами: умею моментально анализировать спрос, выявлять прибыльные ниши и адаптировать меню под реальные запросы рынка.
-Чем могу быть полезен:
-Настраиваю финансы, аналитику, фудкост и процессы.
-Собираю сильную команду (подбор, обучение, мотивация).
-Вывожу текущую деятельность на новый рубеж прибыли.
-Условия сотрудничества:
География: вся Беларусь (готов к выездам).
Формат работы: любой (разовый консалтинг/аудит, проектное управление под задачу или постоянный найм).
Пишите в личные сообщения, обсудим ваш кейс и найдем решение!