De Buyer 5614.28 — это глубокая сковорода (или сотейник/вок в стиле "кантри") из углеродистой стали серии Mineral B Element от французского производителя De Buyer. Она отличается высокими бортиками и предназначена для различных методов приготовления, включая пассерование, тушение, жарку во фритюре и стир-фрай.

Основные характеристики:
Материал: Углеродистая сталь (99% железа и 1% углерода), без химических антипригарных покрытий (таких как ПФАС, ПФОК, ПТФЭ).
Диаметр: 28 см (11 дюймов).
Высота бортов: Около 8,5 см.
Объем: Примерно 4 литра (или 4,2 кварты).
Вес: Около 2,1 кг.
Покрытие: Сковорода обработана натуральным пчелиным воском для защиты от окисления и облегчения первоначальной подготовки (сезонирования).
Совместимость с плитами: Подходит для всех типов плит, включая индукционные, газовые, электрические и стеклокерамические.
Использование в духовке: Можно использовать в духовке при температуре до 200°C в течение максимум 10 минут (из-за покрытия ручки).
Ручка: Изогнутая стальная ручка во французском стиле, приклепанная к корпусу.

Особенности использования:
Натуральные антипригарные свойства: Со временем, по мере использования и правильного сезонирования (прокаливания с маслом), сковорода приобретает естественные антипригарные свойства, которые только улучшаются с каждым приготовлением.
Долговечность: При правильном уходе эта сковорода может служить поколениям.

Эта модель идеально подходит для тех, кто ищет универсальную, прочную и экологичную альтернативу посуде с искусственным антипригарным покрытием.