Продам: =Справочник "Организация Общественного питания"-4 шт. (1962г., 1975г., 1988г., 1990г.). Актуальная информация во все времена для настоящих профессионалов, как настольная Книга. Состояние хорошее. Фото выборочные, в разных изданиях "свои" конкретные темы: по орг.-ции раб. мест, хар.-ки пред.-й, технологич. процессы разделки и приготовления, должност. инструкции и др.
Цена за 1шт.- 11-14руб.(чем старше год издания, тем ценнее для понимания).
1).-Организация питания, Скворцов (1962г.), 231стр.
2).-Организация предприятий общественного питания, Бережной (1975г.), 319стр.
3).-Справочник "Организация Обществен питания", Баранова 368стр. (1988г.), 367стр.
4).-Организация работы предприятий ПОП, Шаповалов (1990г.), 270стр.
Лучше ЛОТОМ. Звонить без переписки. Находится в Борисове, р.-н гор. стадиона(ул.Гагарина).