Основные характеристики:
• Тип оборудования: настольный фризер для мягкого мороженого.
• Количество вкусов: 3 вкуса (2 независимых + 1 смешанный/микс при одновременном нажатии центрального рычага).
• Количество бункеров: 2 резервуара из нержавеющей стали.
• Объем бункеров: в среднем от 3,5 до 4,5 литров на каждую емкость (суммарный объем около 7–9 литров смеси).
• Производительность: от 11 до 16 кг/час (или порядка 18–25 литров готового продукта в час в зависимости от степени взбитости).

Электрические параметры и система охлаждения
• Напряжение сети: 220 В / 50 Гц (обычная бытовая розетка).
• Потребляемая мощность: 1500 – 1800 Вт.
• Тип охлаждения: воздушное (через вентиляционные отверстия на боковых панелях корпуса).
• Панель управления: электронная (с LED/LCD-дисплеем), отображает температуру, уровень плотности продукта и количество выданных порций.
Особенности конструкции
• Материал корпуса: нержавеющая сталь (лицевая сторона) и окрашенный металл (боковые стенки).
• Режим ночного хранения (предохлаждения): большинство таких моделей поддерживают функцию поддержания низкой температуры в бункерах, что исключает необходимость сливать смесь в конце рабочей смены.
Подобные аппараты работают как на базе жидких ультрапастеризованных смесей промышленного производства (например, оригинальной жидкой смеси «Кобринское мороженое» жирностью 12%), так и на восстановленных сухих смесях