Грецкий орех «Великан» — выдающийся крупноплодный сорт отечественной селекции среднего срока созревания, полностью оправдывающий свое название. Садоводы высоко ценят эту мощную культуру за феноменальные размеры плодов, высокую плотность заполнения кроны урожаем и превосходный выход светлого ядра премиального товарного вида. Дерево среднерослое Урожайность: сорт характеризуется отличной и регулярной продуктивностью, а заполняемость кроны орехами оценивается как очень плотная. Из года в год дерево обеспечивает садовода обильным сезонным приплодом. К 15 годам жизни один экземпляр «Великана» стабильно выдает в среднем 1000–1200 штук плодов, что позволяет получить более 40 килограммов чистых ядер. Плоды ореха выделяются своими феноменальными, гигантскими размерами — в среднем они достигают около 6 сантиметров в длину, отдельные редкие экземпляры вырастают до 7 см. Внутри скорлупы крупное ядро очень хорошо и плотно осваивает все свободное пространство. По цвету оно светлое, сравнимое с оттенком белой пшеницы или соломы, с небольшими аккуратными коричневатыми кончиками. Вкус плодов: изысканные десертные качества сочетаются с богатым, выразительным ореховым ароматом. Плотное маслянистое ядро обладает превосходным, очень нежным вкусом без излишней терпкости. Из-за высокого содержания полезных веществ и отсутствия грубой горечи плоды высоко ценятся в кулинарии. Сроки созревания и хранение: сорт относится к культурам среднего срока созревания, массовый сбор и осыпание орехов приходятся на конец сентября — начало октября. Благодаря прочной скорлупе плоды отлично сохнут, защищены от растрескивания и могут без потери товарных качеств храниться в сухом месте долгие месяцы. Они полностью универсальны в использовании. Устойчивость к болезням и морозам: растение выделяется высокими показателями зимостойкости древесины и плодовых почек, отлично адаптируясь к климатическим изменениям средней полосы. Мощный ствол и крепкие ветви легко выдерживают суровые зимние ветры. Дерево обладает надежным природным иммунитетом к основным распространенным заболеваниям орехового сада.