Шеф нож кухонный.
Производство - качественный фабричный Китай. Длина клинка ~ 20 см, ширина 4,8 см, толщина обуха 2,2 мм. Сведение очень тонкое ~ 0,2 мм если мерить по верху подвода (по сути сведение почти в ноль). Клинок ламинат - режущий слой из аналога VG-10 (10Cr15CoMoV) в обкладках из слоев нержавеющей стали (так называемая дамасская сталь). Твердость центрального слоя ~60 Hrc. Рукоять - материал G10 (стеклотекстолит). Баланс по центру больстера. Бритвенная заточка. Очень хороший "лазерный" рез уровня начальной Японии (есть с чем сравнивать).
ВНИМАНИЕ: нож не универсал - кости рубить НЕЛЬЗЯ из-за очень тонкого сведения и твердости стали.
Незначительная эксплуатация, следов нет. Подойдёт на подарок, в комплекте подарочная упаковка с ложементом.
Не является холодным оружием в силу конструкции.