Буква «П» в названии моделей обычно указывает на бойлерный (парогенераторный) тип нагрева, а цифра 6 означает количество уровней для установки гастроемкостей внутри рабочей камеры. Это компактные коммерческие печи, которые часто используются в небольших кафе, ресторанах или на точках уличного питания для одновременной выпечки, жарки и приготовления блюд на пару.