Коптильня горячего и холодного копчения для мяса, рыбы, сала и прочее.Полностью автоматизирован процесс копчения. Температура выставляется и поддерживается в заданном диапазоне. Дымогенер с очисткой дыма от лишних смол. Все вредное стекает в баночку. Внутри коптилка обшита вагонкой из ольхи, снаружи сосной. Утеплена , покрыта пароизаляцией. Внутри освещение. Установлена система конвенции с Тэном ,которая смешивает воздух снаружи и внутри камеры. Установлен вентилятор для просушки продукции перед копчением с двумя открывающими окнами Сверху камеры вкручены крючки и имеются сверху 4 полочки для подвешивания продуктов.Внизу установлен жиро сборник из нержавеющей стали. Достается для мытья.Имеется термометр с термощупом , который просигнализирует о готовности продукции при горячем копчении. Вкус готовой продукции великолепный, не сравнить с покупным !!!!!