1. Г. В. Круглякова Заготовки, хранение и переработка дикорастущих ягод и грибов М. 1991 2.Т. П. Карпухина Консервы в домашнем питании М. 1990 3. Р. Ганичкина Домашние заготовки и консервирование М 2003 4. Р. Э. Лойко Консервируем сами М. 1993 5. Е. П. Широков Хранение и переработка плодов и овощей М. 1982 Цена одной книги4 рубля Белпочта