Грецкий орех Идеал (Juglans regia Ideal) Саратовской селекции - относится к скороплодным формам грецкого ореха.
Описание: Дерево до 6м высотой. Плоды крупные, овальные, очень вкусные, массой 10,4 г, ядро составляет 50,1 % массы ореха, легко вынимается. Скорлупа тонка, "бумажная", легко раскалывается. Цветки у этого сорта собраны в соцветия, при созревании плодов образуется кисть. Цветет в мае, плоды можно собирать в сентябре- октябре.
Урожайность: высокая. В плодоношение вступает на 4-5 год, а собирать урожай можно с деревьев уже в 5-летнем возрасте. С 10 - 15 летнего дерева, в особо урожайные годы собирают по 80 кг и более плодов. Плоды крупные, овальные, очень вкусные, массой 10,4 г, ядро составляет 50,1 % массы ореха, легко вынимается. Скорлупа тонка, "бумажная", легко раскалывается.
Морозостойкость: Зимостойкий сорт, выведенный саратовским садоводом Э.Б. Еванжелиста, выдерживает морозы до -37°С.