Молоток / Тендерайзер Steakmaster алюминий Westmark Decorex-Spezial W.-Germany. Тендерайзер — это кухонный инструмент для механического размягчения и разрыхления мяса, который протыкает волокна острыми иглами или лезвиями, но сохраняет форму куска, чтобы сделать мясо более мягким, сочным и ускорить процесс маринования и приготовления, так как маринад и тепло лучше проникают в структуру продукта.