Продается книга «Молочная пища», Пищепромиздат, Ленинград, 1962 г. Твёрдый переплёт, 420 страниц, бумага мелованная. Размеры:22,5 см х 2,5 см х 17 см.

Эта книга издана как продолжение знаменитой книги "О вкусной и здоровой пище" и продолжает "путешествие" уже по постсталинской кулинарной эпохе. Увеличенный формат (чуть меньше), тисненая обложка с изображением молочных продуктов, светло-кофейного цвета, шёлковая ленточка-закладка. Интереснейшие статьи об ассортименте молочных продуктов (сыр, творог, масло, выпечка) того времени, процессе их производства. Фактически это очень увлекательный рассказ об одной из отраслей Пищепрома. Есть много интересных рецептов, полезных сведений. Все подробно и очень интересно. По сути, это путешествие в далекую эпоху начала 60-х годов. На многочисленных фото - характерные детали немного приукрашенной действительности с плакатов и кинохроники, а также фильмов : бодрые работницы, сталевары, примерные детсадовцы откровенно радуются достатку и изобилию молочных продуктов. Это консервы, сыры, мороженое и выпечка. Сведения отлично подобраны в логике издания. И, конечно, внушительная коллекция рецептов блюд с молочными продуктами.
Много иллюстраций, мелованная бумага, увеличенный формат.
Состояние хорошее.