Вес: 100 г
Палтус холодного копчения – это не только деликатес, но и высокоценный пищевой продукт. Он относится к категории «белых» северных морских рыб. Мясо очень нежное, мягкое и жирное, в нем практически нет костей. Мясо содержит многие необходимые человеку витамины, макро- и микроэлементы. Он богат белками и жирами при сравнительно низкой калорийности. При холодном копчении рыба сохраняет около 90% витаминов, макро- и микроэлементов. Также в мясе содержатся в высокой концентрации полиненасыщенные Омега-3 жирные кислоты.