Назначение на зеленое удобрение, улучшает плодородие почвы, подавляет сорняки, медонос
Срок посева: с середины апреля до 1 сентября
Норма высева: 250-350 граммов на 100м2
Глубина заделки семян: 2-3 см
Уборка: до созревания семян
Горчица белая используется на зеленое удобрение, улучшает плодородие почвы, подавляет сорняки, применяется в борьбе с нематодой (способствует выходу из цист нематод и их гибели). Хороший медонос. Для получения семян горчицы пищевой. На зеленое удобрение можно сеять семена весь вегетационный период. Для получения "сидеральной массы" необходимо скосить растения, когда на растениях сформировано большое количество листьев, до фазы бутонизации и цветения и перекопать или перепахать землю, чтобы заделать их в почву. В почве растительные остатки перегнивают и формируют органическое вещество. Все это делается для сохранения и повышения плодородия почвы. Для возделывания горчицы как медоноса и с целью получения семян рекомендуется сеять культуру с апреля до начала июля. Они имеют слабо острый вкус, используются в качестве приправы для маринадов или приготовления соусов. Листья горчицы белой съедобны, в странах средиземноморья молодые отрастающие листочки используют в свежем виде в салатах — когда растения несколько сантиметров высотой и появилась первая пара настоящих листьев.