Аппарат для плавки шоколада Martellato MC103 используется на предприятиях общественного питания и торговли, в частных домах и квартирах для плавления твердого шоколада и поддержания его в жидком состоянии. Модель имеет сухой нагрев и оснащена ручным термостатом для регулировки температуры. Корпус выполнен из термостойкого пластика, резервуар - из нержавеющей стали размером 353х320х100 мм(1* GN 2/3). Объем емкости 9л.