Перепелиные яйца — ценный диетический продукт, богатый белком, витаминами (A, B-группы, D) и минералами (железо, фосфор, калий). Они укрепляют иммунитет, нервную систему, улучшают обмен веществ, полезны для зрения и кожи, а также считаются гипоаллергенными. Рекомендуются при диабете, астме и гастритах, при этом усваиваются лучше куриных