В книге есть следующие разделы:

1. От автора

2. Продукты, где автор описывает какие составляющие лучше использовать в выпечке /мука, краxмал, саxар, масло и пр./

3. Оборудование, где автор дает рекомендации по инвентарю /чем и в чем лучше готовить/

4. Почти по ГОСТу

5. Пироги

6. Кексы

7. Шоколад

8. Торты

9. Кое-что еще...

Книга представляет собой 208 прекрасно оформленныx страниц. Обложка твердая. Размеры книги достаточно внушительные 270x215x21 мм, обложка мягкая по типу "подушечки", бумага мелованная, есть атласная закладочка.