чапельник (или сковородник) — съёмная ручка для сковородок и жаровен, широко распространённая в быту во времена СССР.
Данный инструмент используется как крюк-захват для перемещения горячей посуды, не имеющей собственных стационарных ручек. Конкретно эта модель представляет собой литую цельнометаллическую ручку, изготовленную из алюминия.
Назначение: используется для захвата края сковороды или жаровни, что позволяет безопасно ставить их в печь или на плиту и вынимать обратно.
Конструкция: состоит из длинной рукоятки и раздвоенного захвата («рожков») на конце.