Ультраранний столовый сорт.

Срок созревания очень ранний: 35–50 дней до первой копки, полная спелость наступает через 80–90 дней. 

Клубни овальные, выровненные, с гладкой жёлтой кожурой и мелкими глазками. 

Мякоть жёлтая, слабо разваривается, идеально подходит для салатов, супов и жарки.

Содержание крахмала умеренное — 11,4–13,7%.

Сорт отличается отличной лежкостью (93–95%) и пригоден для длительного хранения, что редкость для ультраранних сортов. 

Картофель Пароли обладает высокой устойчивостью к раку, золотистой нематоде, фитофторозу клубней и парше обыкновенной.

Клубни устойчивы к механическим повреждениям, что позволяет эффективно использовать механизированную уборку. 

Сорт хорошо адаптирован к климату Беларуси, рекомендован для выращивания во всех областях страны.