О чём книга
Зои Лионидас «От погреба до кухни: что подавали на стол в средневековой Франции».
Это не просто кулинарная книга, а настоящее исследование быта, вкусов и правил застолья XIV–XV веков. Вы узнаете, как хранили продукты, какой посудой пользовались, чем удивляли знатных господ и как питались простолюдины.

Содержание
В книге 10 глав, среди них:
• кладовые, доставка и хранение продуктов
• кухня и кухонная утварь
• приправы и соусы
• питание в зависимости от сословия и ситуации
• убранство пиршественной залы
• частное стоячее покои (вероятно, речь о сервировке и этикете)

Особенности издания
• Твёрдая обложка
• Есть исторические иллюстрации (например, рис. 1 «Ланкастер и король Португалии»)
• Приводятся среднефранцузские названия предметов (crates, aiguilles, hydres)
• Обсуждаются не только рецепты, но и устройство кухонь, источники тепла, форма сосудов

Состояние
Книга абсолютно новая.

Дополнительно
Если нужны дополнительные фото — пишите, сделаю.