Комбуча (чайный гриб) — это натуральный ферментированный кисло-сладкий напиток, получаемый путем брожения подслащенного чая с помощью симбиоза дрожжей и бактерий (медузомицета). Он богат пробиотиками, витаминами группы B и антиоксидантами, улучшает пищеварение, укрепляет иммунитет и помогает нормализовать обмен веществ.
Википедия
Википедия
+5
Ключевые особенности:
Вкус: Освежающий, слегка газированный, напоминает квас или яблочный сидр, с разнообразными фруктовыми или травяными оттенками.
Польза: Содержит мало калорий (около 30 ккал на стакан), снижает тягу к сладкому, помогает при восстановлении после нагрузок и содержит незначительное количество кофеина.
Приготовление: Готовится дома (настаивание чая с сахаром и грибом) или производится промышленно.