Мясо домашнего копчения. Грудинка свиная, карбонад, утка пекинская, курица горячего копчения. Без горечи от смолы, коптится не в бочке, а на профессиональном оборудовании, только свежее мясо. Правильное копчение на вишне и можжевельнике. По предварительному заказу.