Рыба из наших водоемов проходит процедуру горячего копчения в собственной коптильне. Нежный и насыщенный вкус у карпа. Копчение занимает 1,5-2 часа. Наша коптильня оборудована всеми необходимыми системами кондиционирования, сохраняя нужный микроклимат. Деликатес, который отлично подойдет как для больших праздников, так и для обычных обедов. Аппетитный аромат, приятный вкус и полезные свойства - все это результат работы нашей коптильни. При копчении сохраняются полезные витамины и минералы, при этом лишний жир рыбы убирается. Таким образом, продукт становиться не только полезным, но и диетическим.