Удобна в использовании благодаря острым в двусторонним порядке расположенным нарезным отверстиям. По существу это две терки: одна с более крупными отверстиями, другая с более мелкими, которые расположены так, что натирание происходит при движении руки в обе стороны. По мере использования поверхностей переставляется контейнер для сбора. Используется для натирания сыра, овощей в том числе картофеля, фруктов, чеснока, а также для натирания шоколада и др. При использовании рабочее место остаётся чистым, а все натертое в контейнере. Терку можно использовать как в вертикальном, так и в горизонтальном положении.