Белый амур - крупная пресноводная рыба семейства карповых. Тело удлинённое, цилиндрической формы, покрыто крупной чешуёй. Окраска спины - зеленовато-серая, бока - серебристые с золотистым отливом. Естественный ареал - бассейн Амура и реки Китая. Белый амур активно используется для биологической очистки водоёмов, поскольку эффективно поедает водную растительность. Способен за сутки съесть объём растительности, равный собственной массе тела. Вырастает до 120 см и может достигать массы 30-40 кг.