Плотва - одна из самых распространённых пресноводных рыб Европы. Тело умеренно высокое, сжатое с боков, покрыто серебристой чешуёй среднего размера. Характерная особенность - оранжево-красные радужки глаз. Спина тёмная, с зеленоватым или синеватым отливом, нижние плавники оранжево-красные. Плотва - стайная рыба, обитает в реках, озёрах и прудах. Неприхотлива и хорошо адаптируется к различным условиям. Обычные размеры - 15–25 см при массе 100–300 г.