Технические характеристики Шестеренчатая помпа
Принцип действия: Механически вращающиеся шестерни проталкивают смесь в цилиндр под давлением.
Преимущества: Высокая степень взбивания (до 70-80%), делает мороженое нежным, воздушным и менее холодным на вкус.
Применение: профессиональное оборудование высокого класса.Настольный
Габаритные размеры (ШхГхВ)
552 x 652 x 955 мм
Потребляемая мощность
2,2 кВт
Напряжение
220V (1 фаза)
Материал корпуса
Нержавеющая сталь
Цвет корпуса
Сталь
Объем цилиндра жидкой смеси 2*12 литра
цилиндров заморозки 2 х 1,7 литра
Количество вкусов
3,Охлаждение
Воздушное
Производительность
300 порций (80 гр) в час. опыт работы более восеми лет,всё что касается смесей кобринской,минской белой,шоколадной и т.д. готовых и сухих,на чём выгоднее,как хранить и промывать,как избежать крошки(крупинок) и как их предотвратить и т.д...видео производительности скину ,