Книга Производство пирожных и тортов, Москва "Пищевая промышленность", 1975г. П.С.Мархель, Ю.Г. Гопенштейн, С.В.Смелов, тираж 400000 экз., формат 84х108. Книга в отличном состоянии, при необходимости сделаю дополнительные фото. Писать в личку. Пересылка белпочтой. Частичная или полная предоплата.