Фабрис Пеллегрен уже не первый раз создаёт композиции Volare. Фабрис родом из семьи парфюмеров — его отец тоже создавал ароматы, для которых поставляли натуральные ингредиенты его бабушка и дедушка. В 2017 году журнал Cosmétique Mag признал Пеллегрена лучшим парфюмером года. Фабрис творил для Diptyque, l’Occitane, By Kilian, Jo Malone, Hermès и других домов.