Якон очень полезная культура для людей страдающих сахарным диабетом. В клубнях содержится инулин в 20раз превышающий содержание его в топинамбуре.
Клубни вкусные,вкус напоминает запечённое яблоко и хрустящей груши,содержит много клетчатки и пробиотики.
В лечебных целях также используют листья,из которых делают чай.
Из одного корневища можно вырастить от 10-30 саженцев.
Я покупала один саженец за 15-20руб. При желании есть клубни -20р.за кг.
Предлагаю куст от 15-30рублей.