Пара Цай Дао с успехом заменяет мясорубку. Цай Дао может быть использован для скоростной шинковки овощей,нарезки слайсов из мяса,птицы,рыбы,а также использоваться как скалка,. Ручкой китайского шефа удобно дробить специи. Лезвие Цай Дао одним движением переносит всё содержимое разделочной доски на сковородку или в кастрюлю. Пластью ножа Цай Дао можно размять помидорку, чеснок или варёную картошку. Именно так готовят знаменитую закуску «Битые огурцы».
В общем, Цай Дао — серьёзный кухонный инструмент, отлично подходящий для готовки, и не только азиатских блюд. При достаточной сноровке работать таким универсалом — одно удовольствие!
P. S. А ещё Цай Дао умеет играть в пинг-понг, шпаклевать стены и рубить крапиву на дачном участке..