Б/у 1,5 года. Производство Италия. Расстоечный шкаф UNOX XLT133 с пароувлажнением предназначен для расстаивания изделий из дрожжевого теста при точном контроле влажности и температуры, что делает выпечку более пышной. Благодаря отсутствию вентиляторов поверхность изделий не заветривается.
Особенности:
Самостоятельная механическая панель управления
Температурный режим 30-50°С
Заливная емкость для испарения воды
Стеклянная дверь с уплотнением
Unox XLT133 рассчитан на 8 уровней 460x330 мм. Расстоечный шкаф сделан из качественной нержавеющей стали. Имеет механическую панель управления и две стеклянные дверцы. Подключается к водопроводу. Рекомендуется к применению в ресторанах, пекарнях, кондитерских, супермаркетах.
Подходит для установки в колонну с конвекционными печами Linemiss XFT113 и XFT133.