Кулинарная библия XIX века, изданная в 1861 году. Это не просто книга с более чем четырьмя тысячами рецептов, а настоящая энциклопедия жизни того времени, которая помогает освоить секреты домашнего хозяйства и экономии. Книга Елены Молоховец стала культовой и выдержала более 30 изданий до революции, став одним из самых популярных произведений своего времени.
Что внутри: Более 4000 рецептов и кулинарных советов, которые позволят стать настоящей хозяйкой. Пошаговые инструкции, советы по приготовлению пищи, хранению продуктов и организации домашнего быта.
Для кого: Это не только кулинарное пособие, но и ценный исторический источник, который откроет перед вами атмосферу XIX века.
К слову, только до революции книга автора выдержала более 30 изданий суммарным тиражом около 500 000 экземпляров, да и чего стоит наблюдение Евгения Замятина о том, что "в эмиграции – два наиболее ходовых автора: на первом месте Елена Молоховец, на втором – Пушкин".