Выпекаю на заказ домашний хлеб на закваске (пшеничной и ржаной). При приготовлении использую только натуральные ингредиенты (мука разных видов, соль, мёд, злаки и сухофрукты) и никаких пищевых добавок. Заказы принимаю "сегодня на завтра"
Хлеб на закваске формовой:
- пшеничный из муки в/с;
- пшеничный из муки в/с с добавлением тыквенной муки;
- пшеничный с цельнозерновой мукой;
- ржаной;
- ржаной с добавление красного ферментированного солода.
По желанию в любой хлеб можно добавить семечки льна, подсолнуха или тыквенные семечки, чернослив, курагу, вяленую клюкву.
Чиабатта на закваске: пшеничная из муки в/с, цельнозерновая, ржаная.