Кастрюля-скороварка предназначается для варки и тушения продуктов при температуре до 120 градусов и повышенном давлении. Может использоваться также как пароварка. Состояние скороварки хорошее, поскольку она редко использовалась.
Кастрюля-скороварка имеет самый удобный объём для варки – 3 литра. Такой объём позволяет быстро готовить продукты для одной семьи при минимальных затратах тепловой энергии. В скороварке блюда готовятся без масла и жира, и еда будет готова в 2-3 раза быстрее из-за высоких температур. Быстро и качественно варятся бобовые (фасоль, горох, бобы), которые требуют долгой варки в обычных условиях.