Печь ХПЭ 750/1С предназначена для выпечки широкого ассортимента: хлеба пшеничного, ржано-пшеничного формового и подового, хлебобулочной продукции, мучных кондитерских изделий, просфор, куличей, для приготовления (термообработки) мясных, рыбных, овощных и других блюд. Благодаря простоте конструкции и универсальности печь ХПЭ нашла широкое применение в качестве основного оборудования для пекарен малой и средней производительности, в кондитерских цехах и участках, на предприятиях общественного питания.

Камера вмещает два подовых листа размером 700х460 мм или 24 хлебные формы Л7. Камера имеет высоту 25 см. В ней можно выпекать формовой хлеб высшего сорта без опасения, что верхняя корка хлеба упрется в верхние ТЭНы или свод. Столь значительная высота камеры позволяет, используя специальные вставки, выпекать в два яруса внутри каждого яруса. При выпечке мелкоштучной продукции вставки в печи ХПЭ позволяют располагать подовые листы друг над другом. Таким образом камера может вместить 4 подовых листа размером 700х460 мм

Печь хлебопекарная ХПЭ 750/1С Производительность, шт за 1 выпечку:
Хлеб формовой (форма Л7) 24
Батоны 0.3 кг, (7 шт. на 1 противне) 14
Общая площадь выпечки, кв.м — 0,644
Число ТЭНов, шт 8
Система пароувлажнения
Органы управления располагаются справа от дверей ярусов
Раздельное управление температурой в каждой камере позволяет одновременно выпекать различный ассортимент