Свинина на мясо. Примерный вес тушки 80-90кг. 12 руб за кг. Можно приобрести четвертину, половина или целую тушку.

Мясо и сало венгерской мангалицы — это элитный, мраморный деликатес, отличающийся высокой сочностью, низким содержанием холестерина и богатым содержанием полезных жирных кислот, железа и витаминов.
Порода славится тем, что при выращивании на свободном выгуле её мясо приобретает нежную структуру с тонкими жировыми прожилками, напоминающую говядину вагю, а сало получается мягким и ароматным.

Основные особенности продукта:
*Мраморность: Мясо пронизано жировыми прослойками, благодаря чему оно остается очень сочным после приготовления.
*Сало: Толщина шпика достигает 5,5–10 см. Оно мягкое, тает во рту и высоко ценится гурманами.
*Польза: Продукт содержит много ненасыщенных жирных кислот, цинка и витаминов A, B², способствуя нормализации обмена веществ.
*Вкус: Мясо имеет насыщенный, уникальный вкус, напоминающий нечто среднее между свининой и дичью.
Венгерская мангалица — это мясосальная порода, чей продукт часто используется в высокой кухне и считается диетическим, несмотря на жирность.