Пеку хлеб на закваске,ржаная,пшеничная.Разное содержание муки.Могу испечь на гречневой муке.Очень полезен.Хлеб на гречневой муке полезен благодаря низкому гликемическому индексу, что делает его подходящим для людей с диабетом. Он богат витаминами (особенно группы B), минералами (селен, фосфор, магний, железо, йод), клетчаткой и антиоксидантами.