Был распакован, но ни разу не использовался!
Кулинарный кремер-сифон FoodEST из нержавеющей стали объемом 0,5 л создан как для профессионального, так и домашнего использования. В комплектацию входит сам кремер-сифон, 3 насадки для декорирования (полностью из нержавеющей стали), держатель баллончиков, ершик для очистки ниппеля.

Кремер-сифон FoodEST создан для того, чтобы ​​придавать жидкостям устойчивую пенистую текстуру. Его используют в приготовлении сложных коктейлей, взбитых сливок, муссов, кремовых начинок, пюре, битеров, супов, паштетов и пр. Он насыщает жидкости пузырьками газа, создавая легкую пенистую структуру. 

В настоящее время кремер-сифон очень активно используется в ресторанной и барной среде. Повара по всему миру уже давно пользуются кремерами для кулинарных шедевров. 

Рестораны популярной молекулярной кухни используют данный прибор, чтобы готовить эспумас – вспененные жидкие блюда. 

Если вам нужно сделать газировку, то необходимо использовать баллончики с пищевым углекислым газом CO2 и очень холодную воду. Если вы хотите взбить сливки (обязательно использовать сливки выше 30% жирности) или сделать пену, то необходимо использовать баллончики с пищевой закисью азота N2O.

Основные характеристики:

Кремер-сифон и насадки из пищевой нержавеющей стали

Выдерживает нагрев до 90 градусов, можно использовать для приготовления горячих блюд

Совместим с большинством современных баллончиков для сливок и для газирования воды

"Голова" прорезинена снаружи, чтобы её было удобно откручивать и закручивать

Резьба плотно держит "голову", предотвращая утечку газа

Нержавеющая сталь намного прочнее алюминия и тем более пластика