Чайный гриб (комбуча) полезен благодаря содержанию витаминов группы B, C, P, органических кислот и ферментов, которые улучшают пищеварение, укрепляют иммунитет, повышают жизненный тонус, стимулируют обмен веществ и проявляют антиоксидантные свойства. Напиток помогает нормализовать артериальное давление, снизить холестерин, облегчить симптомы артрита, а также используется в косметологии и для борьбы с некоторыми вредителями растений.