В первом разделе книги рассказано о вкусовой и питательной ценности продуктов и переработки, о том какие и как приготовить блюда из них; приведены полезные сведения об условиях хранения, маркировке консервов промышленного производства. Во второй части книги даны рекомендации по приготовлению консервов в домашних условиях.
317 страниц
Вес 300 г
Состояние хорошее
Издательство "Полымя" девяностый год
Отправка Белпочтой