Отличный помощник на кухне, с острым и твёрдым характером. Инструмент порадует владельца не только дизайном, удобством в обращении, но и своим изумительный резом. Размер и вес ножа указаны на фото. В качестве бонуса - подставка из американского ореха.
Нож выполнен из стали Aus10có, термообработка с крио от Сергея Кивенко, твердость 62 HRC. Клинок 190х38х2,5мм, сведение прямое от обухав 0,1мм, финишное покрытие ручной сатин, заточен на общий угол 22°. Рукоять 136мм, из стабилизированного корневого ореха, авторские мозаичные пины. Сквозной монтаж.
Соблюдая мои рекомендации он долго останется острым (если, что в течение года моя заточка безплатно) и будет радовать вас долгие годы. Имеется обзорное видео ножа.
Не рекомендую:
- пытаться отковырять замороженные продукты;
- резать на керамических, стеклянных или металлических поверхностях, тарелках;
- рубить кости.
Дополнительные сведения по телефону.
Обзорное видео ножа и то как он режет можно посмотреть на моей страничке в VK.