Шеф-нож кухонный производства фирмы Tuotown, Китай (фабричный).
Длина лезвия 20 см, сведение ~0,3 мм, толщина обуха ~2,1 мм. Сталь DIN 1.4116 (5Cr15MoV) закалка 56-58 HRC. Рукоять - пластик.
Отличный острый шеф-нож для повседневной работы, за счёт формы рукояти удобен под разные хваты, можно мыть в посудомоечной машине. Соотношение качество-цена просто на высшем уровне.
В эксплуатации не был. Не является холодным оружием в силу конструкции.