Данный аппарат работает на готовых смесях. Сухая смесь заливается водой или молоком (в зависимости от рецептуры) и готовится непосредственно в месте производства и продажи мороженого до загрузки в бункер машины.
Особенностью модели HIM-03 является наличие двух бункеров для исходного сырья и трех рожков для порционирования. Таким образом, аппарат позволяет получать мороженое трех вкусов – два самостоятельных и один смешанный.
яркий, привлекающий внимание дизайн;
возможность механической регулировки твердости мороженого;
функцию подсчета порций;
удобный информативный дисплей панели управления;
режим ночного хранения;
электронно-механическая система управления, которая облегчает работу с оборудованием и повышает его производительность;
режим мойки, упрощающую эксплуатацию и уход.
Дополнительные характеристики:

Расчетная производительность: от 18 до 25 л/час
Объем бункера: 5 л + 5л.