Нож с чехлом, 30,5см с ручкой,17,3 см лезвие, острый ,для тонкой нарезкинарезки овощей, фруктов и шинковки мяса. [1] (, [2] (Характеристики и особенностиНазначение: японский аналог поварского ножа с широким лезвием для аккуратной и быстрой работы.Материал лезвия: качественная нержавеющая сталь (марка 4CR13).Рукоятка: выполнена из дерева пакка — прочного материала, объединяющего натуральную древесину и синтетическую смолу.Размеры: стандартный нож сантоку имеет общую длину около 30,5–33 см (длина лезвия — 17,5–20,5 см в зависимости от серии). Существует также уменьшенный вариант — сантоку мини (длина лезвия — 12,5 см).Комплектация: поставляется в комплекте с защитным чехлом