Продаю хрустящие, вновь отросшие, молодые стебли РЕВЕНЯ.
Растет в чистом месте, на дачном участке в 22 км от Минска.

ВЕС 1 СТЕБЛЯ ОКОЛО 50Г.
Цена 1 стебля 0,9 руб.
1КГ - 19 РУБ
Что важно знать о ревене
• Вкус: Напоминает нечто среднее между зеленым яблоком и щавелем.
• Польза: Содержит много витамина C, яблочную и лимонную кислоты, полезен для пищеварения.
• Важное правило: Сами листья ревеня есть нельзя, так как в них много ядовитой щавелевой кислоты. В пищу идут только черешки (стебли), желательно очищенные от жесткой кожицы.
•
Как едят ревень
Ревень обязательно подвергают термической обработке или обильно сахарят, так как в сыром виде он очень кислый.
• В выпечке: Из ревеня делают начинку для пирогов, тартов, маффинов и галет (часто сочетают с клубникой или корицей).

• Напитки: Варят бодрящие компоты, кисели, лимонады и квас.

• Заготовки: Готовят варенье, джемы, цукаты и мармелад.

• Соусы: Иногда тушат с сахаром и специями, получая кисло-сладкий соус к мясу или птице.