Это тестораскаточная машина (также известная как тестораскатка или лапшерезка).
Основные характеристики:
• Конструкция: Настольный промышленный агрегат с двумя роликами для раскатки теста
• Материал корпуса: Металл (нержавеющая сталь и алюминий)
• Ручной привод: На передней панели большая рукоятка для вращения валков
• Защитные кожухи: Съёмные/откидные защитные панели над роликами с вентиляционными отверстиями
• Производитель: «Roma» (итальянский бренд)
Назначение:
Машина предназначена для раскатывания теста в тонкие пласты с последующей нарезкой на лапшу, спагетти, феттучини и другие виды макаронных изделий. Используется в ресторанах, пекарнях и пастериях.