Rollmatic CP 52S — это профессиональная автоматическая напольная хлеборезка производства Италии, разработанная для нарезки формового хлеба, батонов с плотным мякишем и коркой средней твердости. Она ориентирована на использование в пекарнях, кондитерских, магазинах и заведениях общественного питания.
Ключевые особенности
Режимы работы: Поддерживает как единичную нарезку (по одной буханке), так и непрерывный цикл для высокой производительности.
Управление: Электронная панель управления с цифровым дисплеем позволяет программировать до 9 скоростей работы.
Фиксированный шаг: Толщина нарезки (от 7 до 21 мм) является фиксированной и выбирается жестко при заказе оборудования на заводе (модификации на 9, 10, 11, 13 мм и т.д.).
Технические характеристики
Параметр Значение Производительность До 200 батонов в час
Макс. длина батона520 мм
Высота батона от 60 до 180 мм
Мощность / Напряжение0,75 кВт / 380 В (трехфазное)
Габариты (ШхГхВ)~ 688 x 781 x 1240 мм
Вес изделия около 142 кг (нетто)
Материал корпуса Сталь с антикоррозийным порошковым покрытием